Questions fréquentes
Tout ce que vous nous demandez au téléphone.
La pizza Cagiada est-elle fine ?
Oui. Chaque pizza part de 130 grammes de pâte étalés sur 38 centimètres, avec un bord bas et croustillant.
Combien de temps la pâte mature-t-elle ?
36 heures. Farine de type 1, eau, sel et très peu de levure.
Y a-t-il des plats véganes ?
Oui, dans nos quatre restaurants : la gamme HUG, et chaque pizza peut être faite avec du fromage végétal de cajou.
Peut-on avoir une pâte complète ?
Oui, avec de la farine 100 % complète italienne, sur n'importe quelle pizza, avec un supplément de 2 €.
Y a-t-il une pizza pour les enfants ?
Oui, le format enfant : la même pizza, plus petite, 1 € de moins. À Vedano, il y a aussi un menu enfant.
Comment réserver ?
Par téléphone : le numéro de chaque restaurant est sur sa page. Au-delà de 12 personnes, passez par la page événements et groupes.
Et pour les allergies ?
Sur la carte en ligne, chaque plat indique ses allergènes en toutes lettres. Prévenez quand même l'équipe avant de commander : la liste complète est en caisse.
D'où viennent les desserts ?
De notre laboratoire de Vedano al Lambro, qui prépare desserts et glaces pour nos quatre restaurants.
Organisez-vous des dîners d'entreprise à Cornalia ?
Oui, même pour de grands groupes. Demandez un devis sur la page événements et groupes.
Quels sont les horaires de Cagiada Cornalia ?
Déjeuner de 12h à 15h, dîner de 19h à minuit. Via Emilio Cornalia 8, entre Porta Nuova et la gare Centrale.
Peut-on fêter un diplôme ?
Oui. Pour les groupes, il y a la page événements : dites-nous combien vous êtes et à quelle heure, on prépare la grande table.
Peut-on manger l'après-midi à Festa del Perdono ?
Oui. La cuisine est ouverte de 11h à minuit, en continu. Via Festa del Perdono 4, à côté de l'université d'État.
Combien coûte le couvert à Monza ?
2 €.
Quels sont les horaires de Cagiada Monza ?
Déjeuner de 12h à 15h, dîner de 19h à minuit. Via Gian Battista Torti 10, téléphone +39 039 322421.
Y a-t-il un glacier à Vedano ?
Oui : à Vedano al Lambro, il y a pizzeria, restaurant, pâtisserie et glacier. C'est ici que le laboratoire prépare les desserts de tous nos restaurants.
Peut-on manger à toute heure à Vedano ?
Oui. Le bar ouvre à 7h, le petit-déjeuner salé est servi de 9h30 à 11h30 et la cuisine est ouverte de 11h à minuit, en continu.
Ils parlent de nous
- TG4
- LA7
- ViviMilano · Corriere della Sera
- Vanity Fair
- Food&Wine Italia
- Italia a Tavola